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Brochettes de poisson santé

  • Moyenne
  • Micro-ondes

Ingrédients

  • Marinade:

Instructions

Les enfants adorent les brochettes, et ces petites versions colorées avec de tendres morceaux de poisson sont un excellent moyen d’intégrer des oméga 3 bons pour la santé à leur alimentation pour stimuler leur cerveau.

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Étapes

1

Préparer les brochettes en enfilant les cubes de poisson, les morceaux de poivron et les tomates en alternance sur 8 brochettes de bois. Les mettre sur le plateau en verre.

2

Bien mélanger tous les ingrédients de la marinade et verser sur les brochettes.

3

Couvrir et laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.

4

Faire cuire à GRIL + MIJOTER pendant 8 à 10 minutes. Retourner pendant la cuisson. Le poisson devrait s’émietter facilement une fois cuit.

5

Servir chaud.

Conseil : Pour une variante, essayer des crevettes et des courgettes tranchées finement.

Bon appétit

Brochettes de poisson santé

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Ingrédients

Ajuster les portions :
1 poivron jaune Épépiné et coupé en morceaux
250 g de morue ou de saumon En cubes
8 tomates cerises
Marinade:
0.5 petit oignon râpé
60 ml d'huile d'olive
60 ml de jus de citron
2 gousses d'ail broyées
30 g de persil frais haché finement
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